Boże Narodzenie

19 grudnia 2017

Makowo-waniliowy deser świąteczny

Autor: Sertop

Mak delikatnie przesmażamy na maśle klarowanym dolewając do niego mleka, gdy mak zacznie się gotować, dodajemy migdały, rodzynki i cukier. Całą masę gotujemy na wolnym ogniu mieszając, aż zgęstnieje. W osobnym naczyniu podgrzewamy mleko, śmietankę. Laskę wanilii rozcinamy, wyjmujemy delikatnie ziarenka i całość dodajemy do mleka ze śmietanką. Powoli podgrzewamy na wolnym ogniu. W misce […]

Zobacz więcej
19 grudnia 2017

Kruche pierniczki

Autor: Sertop

Masło, cukier, miód, przyprawę korzenną, cynamon i kakao przekładamy do garnka i stopniowo podgrzewamy ciągle mieszając, aż wszystkie składniki połączą się. Pozostawiamy do ostygnięcia. Do ostudzonej masy miodowej dodajemy żółtka i mieszamy sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia, mieszamy z mąką i przesiewamy. Następnie łączymy z masą miodową, wyrabiamy ciasto, dodajemy ok. 8 łyżek śmietany […]

Zobacz więcej
19 grudnia 2017

Strucla makowa

Autor: leonardo

CIASTO: Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku i mieszamy z dwoma łyżkami mąki i łyżką cukru. Pozostawiamy w ciepłym miejscu ma około 15 minut. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy  przesianą mąkę, zaczyn drożdżowy i sól. Ciasto dokładnie wygniatamy. Następnie dodajemy stopione, ostudzone masło i wyrabiamy ciasto jeszcze przez chwilę, po czym przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką […]

Zobacz więcej
7 grudnia 2017

Sernik z owocami

Autor: Sertop

Bez sernika nie ma Świąt! Przynajmniej u nas. A Wy? Robicie sernik na Święta?

Zobacz więcej
9 listopada 2017

Błyskawiczne ciasteczka ziemniaczki

Autor: Sertop

Zostało Ci trochę herbatników i nie wiesz, co z nimi zrobić?  Zmieszaj je z naszym masłem klarowanym, obtocz w dowolnej posypce i masz gotowe ciasteczka! Proste, prawda?

Zobacz więcej
19 października 2017

Kotleciki z grochu i soczewicy z kapusta z grzybami

Autor: Sertop

Kapustę szatkujemy i gotujemy do miękkości, grzyby oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawałki. Rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego i smażymy na nim grzyby oraz cebulę, mieszamy z ugotowaną kapustą doprawiając do smaku solą, pieprzem i cukrem. Namoczony groch i soczewicę gotujemy do miękkości, odcedzamy i mielimy przez maszynkę do mięsa lub praskę do ziemniaków. Dodajemy jajko, […]

Zobacz więcej
12 października 2017

Kruche ciasteczka z karmelem i orzeszkami

Autor: Sertop

Śniadaniówka Twojego dziecka wieje nudą? Przygotuj mu błyskawiczne w przygotowaniu, kruche  ciasteczka z mąki orkiszowej i naszego masła klarowanego. Robi się je zaledwie 10 minut, i krótko się piecze. PRZYGOTOWANIE CIASTA: Składniki na ciasteczka mieszamy ze sobą i wyrabiamy na gładką masę, a następnie odstawiamy do lodówki na 1h. Piekarnik nagrzewamy na 180 stopni. W […]

Zobacz więcej
25 kwietnia 2016

Barszcz kwaszony z uszkami

Autor: Sertop

Aromatyczny, mocno buraczany z pysznymi, grzybowo-serowymi uszkami!

Zobacz więcej
21 kwietnia 2016

Zupa serowa z borowikami

Autor: Sertop

Borowiki podsmaż lekko na maśle. Przygotuj wywar z włoszczyzny lub z kostki rosołowej. Serek topiony rozprowadź niewielką ilością wywaru. Wszystkie składniki połącz, przypraw i zagotuj. Posyp drobno pokrojoną zieloną pietruszką. WARIANT 1 Podawaj w naturalnej postaci z lanym ciastem lub makaronem. WARIANT 2 Po ugotowaniu zmiksuj zupę na krem. Podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Zobacz więcej
17 kwietnia 2016

Perliczka z serem

Autor: Sertop

Pieczona perliczka z serkiem topionym. Idealna nie tylko na Święta!

Zobacz więcej
17 kwietnia 2016

Zupa krem z borowików

Autor: Sertop

Pyszna i aromatyczna, mocno grzybowa!

Zobacz więcej
17 kwietnia 2016

Spaghetti z borowikami

Autor: Sertop

Te niezwykle aromatyczne grzyby doskonale komponują się z serkiem topionym. Możesz użyć ich do zapiekanki, na pizzę lub do makaronu.

Zobacz więcej

Tagi

Kontakt

  • 32 123456789
  • email@www.serkiwkuchni.pl