Zapiekanka z bakłażanów

Warzywa i grzyby, Zapiekanki

Zapiekanka z bakłażanów
10 maja 2018   |   Autor: Sertop

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 2 szklanki sosu pomidorowego
  • 2 opakowania serka topionego SERTOP np. śmietankowy
  • przyprawy (bazylia, oregano, sól, pieprz)
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • liście świeżej bazylii

Bakłażany, sos pomidorowy, czosnek i ser! Dla amatorów śródziemnomorskiej kuchni!

Sposób przygotowania

Bakłażany myjemy i tniemy na cienkie plastry. Oprószamy solą i odstawiamy na ok. 20 minut, aby zmiękły a następnie pieczemy w folii na grillu lub w piekarniku przez ok.10 minut do momentu, aż będą miękkie.

W tym czasie kroimy cebulę w kosteczkę i podsmażamy ją na oliwie. Po chwili dodajemy posiekany czosnek a po kilku minutach sos pomidorowy. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy serek topiony i gotujemy dalej na małym ogniu do momentu, aż woda częściowo odparuje a sos będzie gęsty. Dodajemy bazylię i oregano. W naczyniu układamy warstwami bakłażany i sos. Na wierzch kładziemy plastry serka topionego. Pieczemy przez ok.20-25 minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Podajemy ozdobione liśćmi świeżej bazylii.

Drukuj

Warning: Undefined array key "ssba_bar_buttons" in /home/users/sertop/public_html/serkiwkuchni.pl/wp-content/plugins/simple-share-buttons-adder/php/class-buttons.php on line 602

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *