Sałatka z kurczakiem, malinami i arbuzem

Filmy, Sałatki

19 marca 2019 | Autor: Sertop

Składniki

mix sałat
50 g malin
100 g arbuza
80 g pomidorków koktalowych
50 g ogórka zielonego
150 g fileta z kurczaka
sól i pieprz do smaku
50 g masła klarowanego

Sos sałatkowy

1 łyżka soku z cytryny
3 łyzki oliwy z oliwek
szczypta soli morskiej
szczypta pieprzu
1 łyżeczka musztardy słonecznej
3 łyżki wody

Sposób przygotowania

Filet z kurczaka nacieramy solą i pieprzem i smażymy na maśle klarowanym na złocisty kolor. Składniki sosu sałatkowego mieszamy energicznie, aby powstał jednolity sos. Sałatę układamy, ogórek kroimy w cieniutkie plasterki, po czym układamy je na sałacie, dodając pomidorki koktajlowe, maliny i kulki z arbuza. Filet kroimy na plasterki, układamy z estetycznie na sałacie. Całość doprawiamy sosem sałatkowym.

Drukuj