Polędwiczka z dorsza z kurkami i sosem serowo-porowym

Filmy, Obiady i kolacje, We dwoje

19 marca 2019   |   Autor: Sertop

Składniki

  • 180 g dorsza
  • 80 g masła klarowanego
  • 100 g pokrojonego pora
  • 100 g świezych kurek
  • 150 g serka topionego
  • 150 ml słodkiej śmietany
  • 80 g mąki pszennej
  • sól i pieprz czerwony do smaku
  • pietruszka zielona do dekoracji

Sposób przygotowania

Dorsza przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Obtaczamy go w mące i smażymy na maśle na złoty kolor. Pokrojonego pora szklimy z kurkami na odrobinie masła z solą i pieprzem czerwonym. Dodajemy śmietankę i serek topiony. Tak uzyskujemy sos serowo -porowy. Usmażonego dorsza układamy na kurkach, polewamy odrobiną sosu i dekorujemy natką pietruszki.

Drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *