Pierogi ze szpinakiem i sosem śmietanowym

Obiady i kolacje, Pierogi

Pierogi ze szpinakiem i sosem śmietanowym
16 kwietnia 2016   |   Autor: Sertop

Składniki na ciasto dla 2 osób

  • 1,5 szklanki mąki
  • Wrzątek
  • 2 łyżki oliwy
  • Szczypta soli

Składniki na farsz

  • 0,5 pęczku szpinaku
  • 1 kostka serka topionego Śmietankowego ziołowego z czosnkiem marki SERTOP
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 ząbki młodego czosnku

Składniki na sos

  • 1 kostka serka topionego Śmietankowego SERTOP
  • 0,5 szklanki śmietanki kremówki 30proc.
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu mielonego
  • 1 łyżka masła
  • Do dekoracji: 1 łyżka kolorowego pieprzu, kilka małych listków szpinaku.

Idealne zarówno na rodzinny obiad jak i domową kolację. Po prostu rozpływają się w ustach! Sos przygotowaliśmy na bazie naszego serka topionego!

Sposób przygotowania

Mąkę mieszamy w malakserze z solą i oliwą. Dodajemy stopniowo wrzątek tak, aby powstało gładkie i nie lepiące się ciasto. Przygotowujemy farsz. Szpinak podsmażamy na oliwie z dodatkiem czosnku przez ok. 7-8min a następnie odsączamy i dodajemy sól oraz pieprz do smaku. Serek Śmietankowy kroimy w kosteczki (0,5cmx0,5cm).

Rozwałkowujemy ciasto na grubość 2mm i wycinamy z niego nożem prostokąty (5cmx10cm). Na każdy kawałek ciasta nakładamy łyżeczkę szpinaku i kosteczkę serka Śmietankowego z czosnkiem. Składamy i dociskamy brzegi ciasta, tworząc kwadraty. Gotujemy ok. 5 min. w wodzie a następnie odcedzamy.

PRZYGOTOWUJEMY SOS:
Śmietankę mieszamy z masłem i pokrojonym serkiem a następnie podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się serka. Dodajemy do smaku sól i pieprz i wylewamy na ciepłe pierożki. Posypujemy kolorowym pieprzem, ozdabiamy listkami szpinaku i od razu podajemy na stół.

Drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Komentarze

Marcin 2019-08-31 23:12:49

Nigdy nie robiłem pierogów w podobnym tonie. Myślę, że to doskonała alternatywa dla tradycyjnej wersji tego dania. Za topionym serkiem przepadam, dlatego myślę że wkrótce wypróbuję Państwa przepis. Pozdrawiam :)

Sertop 2019-09-02 10:27:44

Dziękujemy i pozdrawiamy!

basia 2019-08-31 18:47:32

wyglądają pysznie ale sam wygląd to nie wszystko proszę spróbować a wtedy przekonacie się żę życie może być jeszcze smaczniejsze

Sertop 2019-09-02 10:24:51

Dziękujemy za komentarz!

Jola 2019-08-31 15:44:02

Pierogi że szpinakiem to co kochamy💖😊

Sertop 2019-09-02 09:53:20

Dziękujemy za komentarz! Idealne połączenie!

Małgorzata Ogarek 2019-08-31 14:53:21

Kocham pierogi. Moje ciasto zawsze było twarde. Z waszego przepisu wyszło super mięciutkie. A nadzienie smakowało całej rodzinie.

Sertop 2019-09-02 09:50:52

Dziękujemy! My także uwielbiamy pierogi!

Pierogi z szpinakiem i sosem śmietanowym 2019-08-31 11:43:26

Pysznie wygląda i znakomicie smakuje, smak dzieciństwa

Sertop 2019-09-02 10:21:29

Dziękujemy za komentarz! Masz rację - dla wielu z nas to smaki dzieciństwa!

Piotr Majewski 2019-08-31 11:15:49

Bardzo dobry przepis na smaczny obiad. Proste wykonanie. Pysznie i zdrowo. Polecam

Sertop 2019-09-02 10:19:20

Dziękujemy za komentarz! Pyszności - masz rację!

Stanisław Rojowski 2019-08-31 11:13:49

bardzo smacznie wyglądają

Sertop 2019-09-02 10:18:34

Spróbuj! Jeszcze lepiej smakują!

Marcelina Bożek 2019-08-31 10:55:36

Świetny pomysl☺

Sertop 2019-09-02 09:38:32

Dziękujemy!

Marcelina Bożek 2019-08-31 10:54:45

Pysznie sie zapowiadają

Sertop 2019-09-02 10:16:44

Dziękujemy!

Jans 2019-08-31 10:52:22

Pierogi w nowej odsłonie. Pyszne

Sertop 2019-09-02 09:36:58

Dziękujemy za komentarz! Polecamy tą nową odsłonę tego tradycyjnego dania!

Maria 2019-08-31 09:59:08

Pyszna propozycja dania na każdy dzień Pożywna treściwa zarówno dla dorosłego jak i malucha

Sertop 2019-09-02 10:10:41

Dziękujemy! Polecamy!

Betka 2019-08-31 09:43:36

Idealne dla męża

Sertop 2019-09-02 09:16:59

Dziękujemy! Myślimy iż idealne nie tylko dla męża :-)

Barbara Miecznikowska 2019-08-31 08:25:27

Ten przepis na pierogi bardzo mnie zaciekawił.Bardzo często robię pierogi ze szpinakiem , cala rodzina uwielbia, ale dodaję inny serek ( teraz to zmienię).Nie podawalam tych pierogow z sosem....wyprobuję ten przepis 👍

Sertop 2019-09-02 09:00:50

Dziękujemy!Jak najbardziej polecamy ten rodzaj pierogów!