Pierogi ze szpinakiem i sosem śmietanowym
Obiady i kolacje, Pierogi
Składniki na ciasto dla 2 osób
- 1,5 szklanki mąki
- Wrzątek
- 2 łyżki oliwy
- Szczypta soli
Składniki na farsz
- 0,5 pęczku szpinaku
- 1 kostka serka topionego Śmietankowego ziołowego z czosnkiem marki SERTOP
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki młodego czosnku
Składniki na sos
- 1 kostka serka topionego Śmietankowego SERTOP
- 0,5 szklanki śmietanki kremówki 30proc.
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu mielonego
- 1 łyżka masła
- Do dekoracji: 1 łyżka kolorowego pieprzu, kilka małych listków szpinaku.
Idealne zarówno na rodzinny obiad jak i domową kolację. Po prostu rozpływają się w ustach! Sos przygotowaliśmy na bazie naszego serka topionego!
Sposób przygotowania
Mąkę mieszamy w malakserze z solą i oliwą. Dodajemy stopniowo wrzątek tak, aby powstało gładkie i nie lepiące się ciasto. Przygotowujemy farsz. Szpinak podsmażamy na oliwie z dodatkiem czosnku przez ok. 7-8min a następnie odsączamy i dodajemy sól oraz pieprz do smaku. Serek Śmietankowy kroimy w kosteczki (0,5cmx0,5cm).
Rozwałkowujemy ciasto na grubość 2mm i wycinamy z niego nożem prostokąty (5cmx10cm). Na każdy kawałek ciasta nakładamy łyżeczkę szpinaku i kosteczkę serka Śmietankowego z czosnkiem. Składamy i dociskamy brzegi ciasta, tworząc kwadraty. Gotujemy ok. 5 min. w wodzie a następnie odcedzamy.
PRZYGOTOWUJEMY SOS:
Śmietankę mieszamy z masłem i pokrojonym serkiem a następnie podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się serka. Dodajemy do smaku sól i pieprz i wylewamy na ciepłe pierożki. Posypujemy kolorowym pieprzem, ozdabiamy listkami szpinaku i od razu podajemy na stół.
Komentarze
Pierogi z szpinakiem i sosem śmietanowym 2019-08-31 11:43:26
Pysznie wygląda i znakomicie smakuje, smak dzieciństwa
Piotr Majewski 2019-08-31 11:15:49
Bardzo dobry przepis na smaczny obiad. Proste wykonanie. Pysznie i zdrowo. Polecam
Stanisław Rojowski 2019-08-31 11:13:49
bardzo smacznie wyglądają
Marcelina Bożek 2019-08-31 10:55:36
Świetny pomysl☺
Marcelina Bożek 2019-08-31 10:54:45
Pysznie sie zapowiadają
Jans 2019-08-31 10:52:22
Pierogi w nowej odsłonie. Pyszne
Maria 2019-08-31 09:59:08
Pyszna propozycja dania na każdy dzień Pożywna treściwa zarówno dla dorosłego jak i malucha
Betka 2019-08-31 09:43:36
Idealne dla męża
Barbara Miecznikowska 2019-08-31 08:25:27
Ten przepis na pierogi bardzo mnie zaciekawił.Bardzo często robię pierogi ze szpinakiem , cala rodzina uwielbia, ale dodaję inny serek ( teraz to zmienię).Nie podawalam tych pierogow z sosem....wyprobuję ten przepis 👍