Sałatka z grillowanym dorszem

Sałatki

17 maja 2019 | Autor: Sertop

Składniki

200g fileta z dorsza (bez ości)
80g surowego boczku w plastrach
1 cytryna
50ml masła klarowanego SERTOP
100g kulek z melona (różne kolory)
100g pomidorków koktajlowych
100g serka topionego Złoty Ementaler SERTOP
100ml mleka 3,2%
mix sałat
sól, pieprz do smaku
ocet balsamiczny

Doskonała propozycja na letnie danie z grilla.
Pyszna rybka podana na sałatce z warzywami z doskonałym sosem serowym.

Sposób przygotowania

Filet z dorsza dzielimy na równe kawałki. Roztapiamy masło klarowane, dodajemy sól i pieprz do smaku oraz startą skórke z cytryny.

Do masła wkładamy kawałki dorsza i zostawiamy na 15 minut. Po upływie tego czasu owijamy dorsza plastrami boczku i pieczemy na ruszcie lub patelnii grillowej.

W rondelku zagrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim serki topione. Ma powstać gęsty serowy sos. Doprawiamy sos do smaku solą i pieprzem.

Na talerzu układamy mix sałat, pomidorki koktajlowe oraz kulki melona. Całość pryskamy sosem balsamicznym. Grillowanego dorsza układamy na sałacie.

Osobno podajemy sos serowy.

Smacznego!

Drukuj

Warning: Undefined array key "ssba_bar_buttons" in /home/users/sertop/public_html/serkiwkuchni.pl/wp-content/plugins/simple-share-buttons-adder/php/class-buttons.php on line 602