Sposób przygotowania

Grzyby myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie kroimy w plasterki. W garnuszku rozgrzewamy masło i smażymy grzyby na złoty kolor. Dolewamy podgrzany uprzednio bulion i gotujemy przez około 10 minut na małym ogniu. Dodajemy stopniowo serki topione rozpuszczając je, a następnie miksujemy całość na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem. Pod koniec gotowania dolewamy odrobinę słodkiej śmietanki.

W drugim naczyniu rozgrzewamy olej. Pietruszkę obieramy i za pomocą obieraczki ścinamy ładne paski pietruszki, które smażymy na oleju na złoty kolor.

Chlebek przekrawamy na pół, drążymy i smarujemy środek roztrzepanym białkiem. Tak przygotowany chlebek podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.

Do chlebowych miseczek nalewamy zupę krem i dekorujemy pietruszkowymi chipsami.